Zdrowe przekąski

Każdego od czasu do czasu dopada głód. Jak radzić sobie z tą “przypadłością”? Najlepiej postawić na zdrowe przekąski, które – co ważne – nie muszą być tuczące. W poniższym artykule zaproponujemy kilka smacznych posiłków, które nie obciążą układu pokarmowego i zapewnią przyjemne uczucie sytości.

Przekąski bogate w składniki odżywcze

Osoby stawiające na zdrowe przekąski bogate w składniki odżywcze, powinny pomyśleć nad batonami ze zdrowym składem, orzechami lub jogurtem naturalnym z dodatkiem nieprzetworzonych owoców. W tym ostatnim przypadku warto postawić również na produkty suszone, ale nie powinny być to owoce z dodatkiem cukru. 

Przekąski bogate w składniki odżywcze to także proste kanapki, które można przyrządzić z szynką (źródłem białka), żółtym serem, a także jajkiem przygotowanym na twardo. Należy jednak pamiętać, że jest to rozwiązanie przeznaczone dla bardzo aktywnych osób, które codziennie wymagają dużej ilości składników odżywczych.

Przekąski bez cukru

Wbrew utartym schematom przekąski nie muszą zawierać cukru. Osoby, które chcą je wprowadzić do swej diety, powinny zastanowić się nad konsumpcją takich przysmaków, jak:

– orzechy, które są prawdziwym rezerwuarem magnezu i innych mikroelementów,

– frytki z batatów, które – co warto podkreślić – są nawet smaczniejsze od klasycznych frytek, 

– daktyle, czyli smaczna przekąska, która pod wieloma względami jest dużo lepszą przekąską niż owoce kandyzowane,

– pieczona ciecierzyca – zawiera mnóstwo ważnych dla zdrowia składników odżywczych,

– naturalny mus jabłkowy (tutaj cukier jest zbędny),

– naturalne soki bez dodatku cukru.

Przekąski bezglutenowe

Smaczne przekąski bezglutenowe nie muszą wiązać się z jakimikolwiek wyrzeczeniami. Wręcz przeciwnie – niektóre z nich przewyższają pod względem kulinarnym to, co spożywa się codziennie.

1. Kurczak – tak, brzmi to kontrowersyjnie, ale mięso z kurczaka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dań bezglutenowych. Ważne, aby upiec go w piekarniku. Smażenie na głębokim tłuszczu roślinnym nie jest wskazane dla osób wrażliwych na gluten.

2. Chipsy z kabaczku lub bakłażanu. To idealna propozycja dla wegetarian, ale i też dla tych osób, które od czasu do czasu chcą “odpocząć” od obciążających układ pokarmowy dań mięsnych. Koniecznie należy je przyrządzić na oliwie z oliwek.

Przekąski wegańskie.

Weganie również mogą znaleźć coś dla siebie. Doskonałą propozycją na typową, wegańską imprezę są kukurydziane nachosy, które można wzbogacić sosem z ziemniaka i marchewki. Wegańskie nachosy można łatwo zdobyć w praktycznie każdym dużym sklepie. Do ich przygotowania używa się mąki kukurydzianej, w związku z czym są w pełni akceptowalne przez miłośników diety roślinnej. 

Zbilansowana dieta wegańska to ważna rzecz. Dlatego kolejną propozycją dla wegan jest sałatka gyros. Jest to przysmak kolorowy, swojski i przede wszystkim – bardzo smaczny. Dla wielu osób gyros jest punktem obowiązkowym każdej imprezy. I jeszcze jedno: można ją spożywać bez mięsa. Są w niej wszystkie najważniejsze składniki odżywcze w diecie wegańskiej.

Przekąski bogate w białko

Jakie przekąski bogate w białko warto spożywać na co dzień? Osoby, które je preferują nie muszą ich daleko szukać. Świetnym, a zarazem skutecznym sposobem na “mały głód” jest serek wiejski z owocami. Oczywiście warto zadbać o to, aby były to świeże owoce, choć zimą dopuszcza się także mrożonki.

Można też postawić na klasyczny zestaw, czyli masło orzechowe z selerem i jabłkiem. Takie połączenie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom dobrych smaków. A jeśli ktoś szuka czegoś, co jest łatwo dostępne tak w sprzedaży, jak i w lodówce, to powinien wybrać klasyczny jogurt naturalny z dodatkiem świeżych owoców.

Przekąski pełne błonnika

Przekąski pełne błonnika to doskonała propozycja dla osób, które chcą zredukować masę ciała. Można je spożywać samodzielnie, a także z dodatkiem wielu innych przysmaków. Przykładem są przekąski z górskich płatków owsianych, a także pełnoziarnistego pieczywa. Można je połączyć z masłem orzechowym i pestkami.

Jeśli ktoś lubi owoce, to powinien spróbować jagód, jabłek, granatów, a także bananów i gruszek. Są one bardzo bogatym rezerwuarem błonnika i co najważniejsze – są bardzo smaczne. Nie należy jednak z nimi przesadzać, ponieważ wiele z nich (jak np. banany) posiada w swoim składzie mnóstwo cukru.

Przekąski z niską zawartością tłuszczu

Jeśli ktoś chce zadbać o prawidłową sylwetkę, to przekąski z niską zawartością tłuszczu będą dla niego doskonałą propozycją. Warto włączyć do swej diety makaron z cukinii (świetnie smakuje z sosem serowym i tuńczykiem), zdrowa szarlotka, a także krem z dyni. 

Jeśli ktoś lubi bardziej wykwintne dania, to powinien zastanowić się nad muffinami jajecznymi z grzybami. Bananowe ciasteczka białkowe także będą ciekawym punktem menu z niską zawartością tłuszczu.

Przekąski na bazie owoców

Przekąski na bazie owoców można spożywać samodzielnie oraz z różnymi dodatkami. Sałatka owocowa to świetny przysmak nie tylko na imprezę, ale też na wieczór przy ulubionym serialu lub filmie. Ważne, aby znalazły się w niej 3 – 4 dowolne owoce. Dzięki temu przekąska będzie wyróżniać się oryginalnym, a zarazem zróżnicowanym smakiem. 

Ciekawym i pomysłowym rozwiązaniem jest przekąska owocowa w postaci… szaszłyków. Do jej przygotowania warto zaopatrzyć się w ananas, truskawki, jagody i jabłka. Taka kombinacja z pewnością będzie się doskonale prezentować na talerzu.

Przekąski na bazie warzyw

Faktem jest, że nie każdy lubi przekąski na bazie warzyw. Ale takie inspiracje jak bakłażan zapiekany z mozarellą i pomidorami z pewnością przyciągną nawet największych malkontentów. Można też postawić na bób pieczony oraz carpaccio z buraków.

Tak czy inaczej, warzywne przekąski z pewnością zdobędą serce każdego, kto przynajmniej raz ich spróbuje.

Przekąski domowej roboty na każdą okazję, mogą być smacznym i pomysłowym uzupełnieniem codziennej diety. Ważne, aby przygotować je w sposób zdrowy, bezpieczny i smaczny. Dzięki temu łatwiej będzie do nich wrócić w przypadku ataku “małego głodu”.